Home > Aapa Ka Dhaaba > Chatpati kaleji masala

Chatpati kaleji masala

Prep Time 40 Mins                        Cook Time 35 Mins                         Serves 4

                                                                 ajza new

بکرے کی کلیجی آدھا کلو

درک ایک چائے کا چمچ

لہسن ایک چائے کا چمچ

ہری مرچ چار سے چھ عدد

ہری پیاز چار سے چھ عدد

آئل تین سے چار کھانے کے چمچ

نمک حسب ذائقہ

(گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا

(لال مرچ حسب ضرورت (کٹی ہوئی

(کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی

ایک عدد لیموں کا جوس

tarkeeb new

سب سے پہلے میں ہری پیاز، ہری مرچ، ادرک، لہسن اور آئل کو چوپر میں ڈال کر چوپ کرلیں۔

ایک پیالے میں کلیجی، چوپڈ مکسچر، نمک، گرم مصالحہ اور کٹی لال مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے آدھے گھنٹے کے لئے

فریج میں میری نیٹ کے لئے رکھ دیں۔

اب فرائنگ پین میں ڈال کر تیز آنچ پر ڈھانپ کر پکائیں۔

مزیدار کلیجی مصالحہ تیار ہے۔

لیموں کا جوس اور کٹی کالی مرچ چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔

Comments

comments

Leave a Reply